莉莉
中醫認為百合能益心肺。百合適用於肺虛咳嗽、幹咳無痰者,或秋季感覺幹燥而感冒咳嗽者。百合有很多種吃法。可以當菜吃,比如百合炒薺菜。先將薺菜切塊,和百合花瓣壹起炒。是壹道很好吃的菜,特別適合肺病患者。
2、豬肺
中醫講“以臟腑補臟腑”,豬肺有補肺止咳的功效,可以治療肺虛咳嗽。所以,每當提到任何潤肺止咳的湯,豬肺湯都是不二之選。在粵菜中,豬肺通常搭配合適的食材來煲湯或燉菜,如白菜燉白肺或杏汁燉白肺。
3.皮爾斯
梨營養豐富,能潤燥、化痰、通便。雖然它們性寒,但煮熟後會比較溫和,老人也可以吃。但是梨只對燥引起的幹咳有效。如果咳嗽是痰,就不要吃梨。
4.銀耳
銀耳具有滋陰潤肺、生津養胃、提神醒腦、補腎嫩膚、補虛的功效。銀耳10克,粳米100克,加水煮成粥。適用於肺虛咳嗽、陰虛低熱、口幹津虧。適用於秋季久咳少痰的兒童。
5.鳥巢
燕窩性平,味甘。優於清補肺虛,具有滋陰潤肺、益氣補虛的功效。《本草從新》極為公允:燕窩能養肺陰,化痰止咳,補之以清。它是調理虛勞和肺結核的聖藥,所有肺虛引起的疾病都可以用這個來治療。肺虛的人,不管肺氣虛還是肺陰虛,都應該吃得最好。