2.黑棗:黑棗和柿餅含有較多的鞣酸和果膠。這些單寧和果膠在吃了大量的黑棗和柿餅後,與胃液結合,結成壹團,使人無法消化和排泄。
3.海鮮:海鮮中的魚、蝦、蟹、藻類含有豐富的蛋白質和鈣,而柿子含有較多的鞣酸。如果同時食用,海鮮中的蛋白質和鈣很容易與柿子中的鞣酸發生反應,形成沈澱,形成不可消化的物質。
4、雞蛋:柿子不宜與雞蛋同食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等。
5、海苔:柿子不能和海苔壹起吃。和鞣酸過多的柿子壹起吃,會產生不溶性結合,這和海帶和柿子的關系壹樣。
6、牛奶:柿子和牛奶不能壹起吃,因為會造成結塊,影響消化。柿子中含有鞣酸和果膠,食用後易與胃酸凝結。
7、酸性蔬菜:柿子不能和酸性蔬菜壹起吃,它們壹起吃,可能會導致腸胃不適。吃完柿子不要喝酸菜湯,也不要喝太多水。
8.海帶:柿子不能和海帶壹起吃。壹起吃飯會引起腸胃不適。富含鈣的海帶和單寧含量高的柿子餅壹起吃。海帶中的鈣離子與柿子中的單寧酸結合形成不溶性共軛物,容易影響某些營養物質的消化吸收,導致腸胃不適。
人民網-吃柿子是禁忌。13種食物不要吃柿子。