槐花又稱槐花，廣義上是指豆科植物的花和芽，但壹般開放的花稱為“槐花”或“國槐”，芽稱為“槐花”。常種植在房屋附近和路旁，在我國廣泛栽培，主要分布在北方，主要分布在黃土高原和華北平原。壹般在每年的四五月份開花，花期壹般在10-15天左右。
槐花可以用來做槐花飲，槐花茶，大黃槐花蜜飲，馬齒莧槐花粥，地榆槐花蜜飲，兩地槐花粥，槐花蒸魚。槐花也有很好的觀賞價值。每到花期，壹簇簇白色的槐花掛滿枝頭，空氣中彌漫著壹股淡淡的淡雅清香，沁人心脾。
國槐的形態特征
槐花皺縮卷曲，花瓣零落。完全花萼鐘狀，黃綠色，先端5裂；花瓣5枚，黃色或黃白色，1較大，近圓形，先端稍凹，其余4枚長圓形。雄蕊10，其中9枚在基部合生，花絲纖細。雌蕊圓筒狀，彎曲。輕量級。氣微，味苦。
槐花(Robinia pseudoacacia)為宿根花卉，總狀花序，蝶形花冠，盛開時叢生重疊。小花皺縮卷曲，花瓣散亂。完整的花萼鐘狀，黃綠色，先端5裂；花瓣5，多為黃色或黃白色，也有紫紅色等其他顏色(見圖)。通常1瓣較大，近圓形，先端略凹，其余4瓣為長方形；雄蕊10，其中9個基部合生，花絲纖細；雌蕊圓筒狀，彎曲。