發菜竹蓀燴魚肚
材料
原料:油魚肚200g，發菜幹20g，竹蓀20條，小蔥1根，姜2g，調味湯1袋，鹽5g，胡椒粉5g，生粉20g，香油15g。
工作方法
1.先將魚肚洗凈焯水，將發菜和竹蓀包好；
2.鍋中放少許油，放入姜、蔥，炒香，註入適量清水；
3.加入魚肚燉2分鐘左右，加入法萊和竹蓀，煮2分鐘。最後將魚肚勾芡，倒入油。
發菜，又名姜立，是壹種野生藻類。又被稱為“地毛”，因為它附著在地面上，看起來像淩亂的頭發，顏色較暗。因其不含脂肪，又被稱為“稀稀”，具有清熱化痰、解郁軟堅、消斑的作用。用於酒渣鼻、黃褐斑等。，有很多預防和調理作用，也有很好的減肥效果。因其性寒，虛寒之人不宜食用。發菜味道很平和，而且營養豐富，有非常滋補的作用。有清熱解毒的功效，還能祛濕降壓。這是壹種很好的營養食品。可以配著吃，保健效果非常好。妳不妨試試。
大家有沒有學過發菜竹蓀紅燒魚肚的做法？男女老少皆宜，可以食用。有清熱化痰滋補之功，還能養血安神，有補氣養血之功。降壓解膩，適合各類人群食用，妳不妨試試。