空氣油炸鍋裏的餅幹不使用黃油。

很多人聽到空氣炸鍋都很驚訝，雖然它有這樣壹個名字，但它實際上只是壹個家用電器。空氣炸鍋平時可以做很多好吃的，最常見的就是餅幹。通常家裏請朋友的時候，需要招待的時候準備少量的餅幹是非常好的，可以讓朋友作為餐前甜點。空氣炸鍋是怎麽做餅幹的？

原材料:

無鹽黃油:200克

糖粉(或白糖):100克

低筋面粉:350克

雞蛋:壹個。

蔓越莓幹:100克

介紹用空氣油炸鍋制作蔓越莓餅幹的步驟；

1.黃油在室溫下變軟，直到手指可以輕松壓下小孔。(這壹步比較耗時。建議妳提前軟化或者切成小塊。我有時候沒有耐心給自己加熱軟化，效果也差不多。)蔓越莓幹提前切碎備用。

2.將黃油和糖粉充分混合，直到所有的糖都融化。

3.將全蛋液打散，分兩次加入黃油糊中。第二次加入蛋液時，確保第壹次攪拌均勻，蛋液已經被吸收。

4.篩面粉，加入黃油糊中。

5.酸果幹被加入面糊中。

6、面粉糊成長方形(可以用模具，也可以放在油紙或保鮮袋裏手工定型)。冷藏兩小時(或冷凍1小時)。

7.切片，放入空氣煎鍋。喜歡淺色烘焙160度10分鐘，喜歡焦糖色170度10分鐘。烤好後就可以吃了。每個油炸鍋的性能都不壹樣。為了防止烤焦，可以隨時把炸藍拔出來，烤到喜歡為止。