妳說的外貌,其實是有區別的。
首先是顏色。它們都是棕色的。榛子殼略淡,像加了奶油的咖啡,而栗子殼是深色的,像牛奶巧克力。
其次是質地,榛子殼很硬,像核桃殼,而栗子殼比較軟,可以捏指甲。
然後還有臺詞。榛子和栗子上有豎紋,但榛子上的紋路非常突出。很明顯,栗子上的紋路很細,不明顯。榛子,
又名山栗,果形比板栗小,殼硬,果仁香,含油多,吃起來甜滑。
功效:榛子富含油脂,有利於人體對脂溶性維生素的吸收,對身體虛弱、病後體虛、容易挨餓的人有很好的滋補作用。中醫認為,榛子具有補脾胃、益氣、明目、健走的功效,對口渴、盜汗、夜尿多等癥有益。
栗子,
香甜可口,脂肪含量是帶殼水果中最低的。板栗適合生吃和油炸,也可以做成各種菜肴、糕點、罐頭等。
功效:板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用。生板栗還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效。栗子含有高澱粉,可以提供高熱量,而鉀有助於維持正常的心跳規律,纖維素可以強化腸道,保持排泄系統正常工作。栗子還有利於輔助治療腎虛。
禁忌:榛子、栗子不宜過多食用。生吃太多不容易消化,熟吃太多容易停滯。糖尿病人應該少吃或不吃,因為他們的含糖量極高。