檸檬是壹種開胃的水果。檸檬促進體液分泌，緩解夏季炎熱，刺激食欲。檸檬食物的味道雖然酸而微苦，不能像其他水果壹樣生吃、鮮食，但檸檬皮中含有豐富的芳香揮發性成分，可以生津解暑、開胃健脾。
夏天高溫潮濕，很多人都很累。工作或學習時間長了，往往胃口不好。喝壹杯檸檬泡水，那種鮮酸的味道讓人神清氣爽，能打開食欲。在西餐中，檸檬常被用作海鮮的調料，以去除魚腥味。
檸檬是壹種消炎的水果，具有抗菌消炎的作用。檸檬富含維生素C，維生素C對人體的作用就像天然抗生素。具有抗菌、消炎、增強人體免疫力等多種功能。平時可以多喝些熱檸檬水來保養身體。
擴展數據
檸檬的其他功能
1.防蟲:不要再用樟腦丸了。用釘子在成熟的檸檬表面打洞，然後把它們放在壁櫥裏。它們有香味，還能防蟲。
2、止血消炎:有小擦傷或割傷時，用檸檬汁擠壓或用棉球塗抹，止血消炎。
3、去汙漬:襯衫不臟，只是弄臟了領口或袖口拿起來去幹洗店清洗。沒有必要花錢。只要用檸檬汁和水1:1混合酒，就能輕松抹去領口和袖口的顏色。
4、治療哮喘:減輕哮喘癥狀最重要的是排除食物中的毒素，所以睡前喝2茶匙檸檬汁飯前喝，可以殺死胃中的食物和體內的毒素。
人民網-檸檬泡水有什麽好處？怎麽泡水最正確？
人民網-檸檬不僅僅是用來泡水喝的驚人11用法。