豬骨湯的具體做法如下:
需要提前準備的材料有:豬骨2500g，生姜5片，料酒適量，水適量。
1，第壹步，用清水將豬骨洗凈去血。
2.然後將豬骨放入鍋中焯水，撈出洗凈，瀝幹水分。
3、鍋裏放水，姜片，焯水豬骨。
4.用大火版煮，去雜質。
5.然後改用小火慢燉至少3個小時。
6、到時候盛出來，這樣豬骨湯就完成了。
擴展數據:
豬骨性溫，味甘鹹，入脾胃經，有補脾、潤胃、生津、補身、潤膚、補中、養血、壯骨之功效。孩子經常喝骨頭湯，可以及時補充人體必需的膠原蛋白等物質，增強骨髓的造血功能，有助於骨骼的生長發育。成年人喝了可以延緩衰老。
1.豬骨、牛骨、羊骨等動物骨骼中含有多種具有營養、滋補、保健功能的物質，具有補骨髓、補血、延緩衰老、延年益壽的功效。
2.豬骨中蛋白質、鐵、鈉產生的能量遠高於新鮮豬肉，其蛋白質比奶粉高23%，是豬肉的2倍，比牛肉高61%，是雞蛋的1倍，是奶粉的9倍，牛肉的8.5倍，豬肉的2.5倍，雞蛋的1倍，還有磷。骨骼的營養成分比植物性食物更容易被人體吸收。
人民網-豬骨湯養血健骨燉湯更營養更美味5點。