中秋節快到了。按照中國人的節日習慣，中秋節家家戶戶都要吃月餅，月餅有很多種，比如豆沙月餅和五仁月餅。但是對於喜歡吃豆沙的人來說，綠豆沙月餅非常好吃，營養豐富。今天，我來介紹壹下它們的制作方法。
在用綠豆沙做月餅之前，我們需要準備壹些綠豆沙，低筋面粉，糖漿和植物油，還有壹些蛋液。首先，我們將低筋面粉、轉化糖漿、植物油和舀水壹起放在壹個盆中，然後混合均勻，然後用保鮮膜覆蓋。過壹會兒我們會把餅皮分成均勻的小份，再把對應的豆沙分成小份。然後我們把面皮放在搟面杖下壓平，再把豆瓣醬放進去，然後用虎口慢慢收縮，直到面皮完全包住豆瓣醬。
然後我們把它放在模具裏，用手輕輕壹壓，然後倒出來。在上面噴上壹層水後，我們放在烤箱裏烤五分鐘左右，然後拿出來刷上壹些蛋液，再放在烤箱裏烤十分鐘左右。表面上色後，這樣壹個非常好吃的綠豆沙月餅就做好了。在我們的日常生活中，特別是在中秋節，我們可以用綠豆沙做這樣的月餅，不添加任何添加劑，而且非常健康，營養價值豐富。中秋節適當吃壹些綠豆醬月餅，也能起到排毒養顏的作用，對我們的身體有幫助。
以上就是邊肖介紹的綠豆沙月餅的制作方法。它做起來也很簡單，作為壹種傳統的中國食品，味道非常好。妳可以自己在家試試。