特色正宗韓式炒年糕
材料
材料:年糕條500g，魚糕，洋蔥半根(隨意切，絕不細條)，胡蘿蔔10切，香菇2-3片，辣椒1-半個。
醬料:1湯匙辣椒醬，2湯匙細辣椒面，1湯匙白糖，糖漿(擠2-3次)，海鮮醬油，水，少許鹽。
醬料稀釋到半小碗左右。
工作方法
1、500g年糕條，洗凈備用。
2.魚餅隨機切成幾何形狀待用。
3.鍋裏放壹碗水，燒開。加入蘑菇和年糕條，煮至年糕變軟。
4、加入醬汁翻炒幾下，然後和魚糕片壹起翻炒。
5、放入胡蘿蔔、洋蔥、辣椒，翻炒幾下，洋蔥分離，出鍋。
6、品嘗果汁的甜味，如果不夠，可以加壹點糖。如果是淡的，請用醬油代替鹽。很簡單！
技巧
1，很多人誤以為先做飯，中國人習慣先做飯，所以就完了。菜都爛了，不好吃。最後翻炒，保持菜品的新鮮。香脆可口，五顏六色。:)
2、個人最愛:麥芽胚芽發酵的甜糖漿。這個吃起來比較自然，還放了壹點糖！
3、關鍵:加蘑菇做菜可以提神，沒必要加味精，對身體有害。
望采納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！