有些人把這條河稱為地球的動脈。河流滋潤著大地，哺育了壹代又壹代的人民，成為人類文明發展的搖籃。所以很多河流也被稱為“母親河”。
黃河發源於青藏高原巴顏喀拉北麓的約古宗列盆地，自西向東流經青海、四川、甘肅、寧夏、內蒙古、山西、陜西、河南、山東9個省(自治區)，最終流入渤海。
黃河中上遊以山地為主，中下遊以平原和丘陵為主。由於河流中段流經我國黃土高原，攜帶大量泥沙，因此也被稱為世界上含沙量最大的河流。然而，在中國歷史上，黃河下遊的改道給人類文明帶來了巨大的影響。
黃河特產
1，黃河鯉魚:黃河鯉魚肥美，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。以黃河鯉魚為主要原料在山東烹制的“糖醋鯉魚”，在1983年北京舉行的全國烹飪大師技術性能鑒定會上獲得好評。
2.黃河中華鱉:黃河群中華鱉是原產於中國的壹種甲魚。黃河鱉有三個明顯的特征，即背甲黃綠色，腹甲黃色，鱉油黃色，所以黃河鱉也叫三黃鱉。
3.黃河裸瘺管:別名小嘴黃魚、小嘴魚、魚斑魚、鯉科裸瘺管；黃河上遊的主要支流和湖泊以及居住在高原地區的柴達木水系。主要以植物性食物為食，分布在蘭州以上黃河水系的幹支流，也吃壹些水生維管束植物的葉子和水生昆蟲。
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