魚膠是壹種新型的美容護膚品，天然健康。它含有高級膠原蛋白和低膽固醇。此外，它還含有許多維生素和元素，如鈣，鐵，鋅，硒和磷。魚膠味甘，滋補而不燥，是滋補而不胖的理想食品。
砂鍋燉魚肚
首先妳需要準備以下食材:魚肚2片，茭白3片，姜1片，蒜5片，蔥1片，醬油2湯匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙。
第壹步:把買回來的魚肚清洗幹凈，去掉魚肚上的黑膜，然後把血水沖洗幹凈，剁成小塊放在盤子裏備用！魚肚我建議妳買鰱魚肚，因為魚刺比較少！
第二步:把姜分成兩份，姜對半切，蔥對半切，蒜對半切，姜對半切，然後切絲備用！
第三步:將剁碎的魚肚放入湯盆中，加入姜末、蒜末、2勺生抽、1勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油、2勺澱粉，然後用手抓勻，加入2勺花生油腌制待用！
第四步:取砂鍋，放入姜片和蔥片，炒香後放入茭白，翻炒均勻，然後將腌制好的魚肚壹塊壹塊放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘！
燉20分鐘後，待魚肚完全熟透，揭開蓋撒上蔥花增香，即可食用！