民間有“常喝黃芪湯防病保健”的說法,指的是黃芪常泡水當茶喝,有很好的防病保健作用。黃芪茶能補中益氣,又不油膩。可改善氣虛和貧血,增強體質,延年益壽。如果將熊與枸杞、黨參、茯苓等藥材壹起沖泡,效果會更好。
2.黃芪枸杞鴿子
配料:黃芪、枸杞各30g,乳鴿1,料酒、精鹽、味精、姜片、雞湯、雞油各適量。
如何吃:
將乳鴿宰殺、去毛、去內臟、洗凈,放入沸水中焯壹會兒,撈出,洗凈切塊,放入燉鍋中。
黃芪、枸杞分別洗凈,放入燉盅中。
將料酒、鹽、味精、姜片、雞湯放入燉鍋內,入籠蒸至肉熟爛,取出籠,挑出姜、黃芪,淋上雞油。
功效:具有益氣壯陽、固表止汗、解毒祛風的作用。適用於中氣虛弱、倦怠乏力、表虛多汗、癰瘡潰爛者。
3.黃芪陳邳州
材料:黃芪30g,陳皮3g,粳米100g,紅糖適量。
食用方法:黃芪加水煎煮3次,去渣取汁。用粳米煮成粥,然後陳皮略煮,再加糖。每天1次,持續5 ~ 7天。
功效:黃芪善益氣固表,為健脾益氣之主藥,又善溫通楊琪,為利水消腫之佳品,而陳皮亦能理氣和中。吃了這個粥,可以治療氣虛型產後惡露不絕(惡露色紅質薄,有時感到疲倦頭暈)。