材料
黃色檸檬4個，冰糖120g，蜂蜜50-100g，鹽適量(洗檸檬皮用)。
工作方法
1.先將黃檸檬用水洗凈晾幹，再用鹽搓黃檸檬，用開水沖掉鹽。
2.把黃檸檬的頭和尾去掉放在壹邊，剩下的切片，挖出籽放在玻璃瓶裏或者扔掉。
3.不要丟棄頭尾，留下除白色部分外的皮，放入玻璃瓶中。
4.放在玻璃瓶裏，壹層黃色檸檬片，壹層冰糖。
5、全部疊好，然後倒入蜂蜜，放入冰箱冷藏2~3天左右即可使用。
做法二，
材料
炒大麥約70g，菊花約10g~，檸檬半個，冰糖適量，水約3000CC，吉利丁片10g。
工作方法
1.燒開水，放入大麥小火燜20分鐘左右，再放入洗凈的菊花，小火燜5分鐘左右，然後關火悶5分鐘~可以用漏勺濾掉大麥和菊花的殘渣~加入半個左右檸檬(此處酸度可隨妳喜歡)和適量冰糖即可完成！！
2.(果凍)將吉利丁片放入冰水中浸泡5分鐘左右~取出煮沸溫熱的檸檬麥香菊花茶約1000CC(建議加入比茶葉更多的冰糖，果凍會更甜~口感會更好)~冷藏約2 ~ 3小時即可食用。
練習三，
材料
薄荷，檸檬加糖，冰糖
工作方法
1，新鮮薄荷用清水浸泡，洗凈，瀝幹備用。
2、糖漬檸檬適量準備。
3.浸泡過的薄荷葉子是淺綠色的。
4、糖漬檸檬入杯。
5.洗凈薄荷的葉子，把它們放在杯子裏。
6.混合冰水或冷開水浸泡10分鐘。