制作主料：牛心包菜1棵、泡發的粉條200克
制作調料：生姜1塊、大蒜4-5瓣、幹辣椒4-5個、鹽1勺、生抽4勺、老抽半勺、1小勺白糖、蠔油1勺、五香粉1勺
——制作方法和步驟——
步驟壹：把包菜對半切開後把包菜的心切掉不要，然後切成和筷子粗的絲。
步驟二：把切好的包菜絲放入盆中，用清水清洗兩遍，然後撈出來把水分瀝幹備用。
步驟三：鍋中水開把粉條下鍋中煮上2-3分鐘左右，將粉條煮透，中間沒有硬芯就可以了，然後將粉條撈出來放入涼水中泡涼後撈出來把水瀝幹放入盤中，放入2勺生抽和半勺老抽、1勺植物油攪拌均勻備用。
步驟四：把生姜切成小顆粒、壹部分大蒜拍碎切成顆粒、另壹部分大蒜拍碎剁成蒜末、蔥切成蔥末、幹辣椒切成絲，然後分別裝盤備用。
步驟五：鍋中放壹勺油燒熱，開小火把蔥姜蒜和幹辣椒到裏邊炒出香味。
步驟六：調料香味炒出來之後，把包菜絲到裏邊，開大火翻炒，把包菜炒蔫、炒斷生。
步驟七：包菜炒斷生後，開小火把粉條到裏邊，同時放入鹽1勺、生抽4勺、老抽半勺、蠔油1勺、五香粉1勺。
步驟八：開大火繼續翻炒，把食材和調料翻炒均勻後出鍋裝盤成菜。