面條可以包餃子嗎？
面條可以吃餃子。面條比較吸油，可以買比較肥的肉餡，比較好吃。至於調味，淡比鹹好。如果弱，可以用醬油或者醬油補救。鹹了，只能加點蔬菜或者肉。
雞蛋面怎麽包餃子？
材料:面條250g，雞蛋4個，幹海苔少量，熟花生油少許，胡椒面，香油，鹽。
練習步驟:
1.將面條菜洗凈切碎，然後擠出蔬菜汁，再用蔬菜汁和面粉攪拌20分鐘左右。
2.將幹海藻浸泡在熱水中，然後切成片。用油炒雞蛋。
3.將剁碎的面條、炒雞蛋和剁碎的幹海苔放入餡料碗中，加入胡椒面、香油、鹽和少許熟花生油拌勻成餡料。
4、將面團醒發成小劑量後搟成餃子皮，裹上餡料放入鍋中煮熟。
自制餃子皮的方法
1.材料:面粉300克，水170克，鹽1/4茶匙。
2.將所有材料倒入大碗中，用手攪拌成絮狀，然後用攪拌機攪拌成光滑的面團。
3.用保鮮膜將面團密封，醒發約15分鐘。將細面條鋪在案板上，將面團搓成長條，切成大小相等的制劑，壓平。
4.壹只手拉著皮革的邊緣，壹邊旋轉面團，壹邊用另壹只手將面團搟成中間厚邊薄的圓盤。