鯉魚是中國人喜愛的傳統河魚。有2000多年的養殖歷史，各地品種繁多。其中鏡鯉/錦鯉變種。鏡魚起源於歐洲，由黑龍江水產研究所引入中國，常見於東北地區。其特點是皮膚光滑，側線、背部和腹部只有幾塊大鱗片，故俗稱“三鱗”。
2、鯽魚
鯽魚，鯽魚(Carassius auratus)，屬於鯽魚屬，俗稱鯽魚拐子、鯽魚瓜子。體長只有20厘米，體側扁平，略高，無必要，與鯉魚明顯不同。壹般為銀灰色，背部深色，鰭灰色，但因生活環境不同，形狀和顏色也不壹樣。壹般來說，池塘深，河鯽魚顏色鮮艷。
3.鱅魚
鱅魚又名鰱魚、胖頭魚，屬於鱅魚屬。車身側平較高，車身長度大於1m。背部深黑色，有小黑點。四大家魚之壹的鱅魚是我國主要的淡水魚養殖對象，棲息於水體中上層，以浮遊動物為食。
4.銀鯉
鰱魚，學名鰱魚，鰱魚，俗稱鰱魚或鰱魚，是四大魚類之壹。車身側面平坦高，達到1m以上。其外形與鱅魚相似，鱗片小而密，眼睛均在側線水平以下，但鰱魚通常為銀灰色，頭部較大但遠小於鱅魚。鰱魚肉質不好，做魚丸是可以的，也可以做酸菜魚的原料。
5.草魚
草魚，學名Ctenopharyngodon idellus，是壹種草魚，又名鯧魚、鯧魚、草鯧、白鯧等。，是四大魚類之壹。與上述鯉科魚類不同的是，草魚呈細長的近圓柱形。體長1m以上，體青黃，鱗大，似鯉魚。