菱角怎麽剝？
方法壹
可以用那種摩擦性比較強，透氣性比較好的袋子，放在水裏使勁搓，這樣比較容易清洗，然後用刀刮皮膚。
方法2
用刀削皮的話，要先把兩邊的皮削掉，然後再削皮。買的時候壹定要挑芽最短的，芽越短越嫩越甜，也容易剝。然後先剪中間和底部，最後剪芽口。如果妳挑的是芽最短、只有壹個平頂的，就用那把削皮刀把它削掉。
方法3
現在市面上有很多荸薺去皮機，不僅操作簡單，而且速度快。如果我們需要使用削皮器，那麽我們需要將洗好的菱角放入削皮器中，然後削皮器會自動將皮剝掉。這是最簡單的方法。
食用註意事項
1.菱角生長在潮濕的土壤中，可能會附著許多寄生蟲和細菌。所以菱角不宜生吃，吃之前壹定要清洗幹凈。
2、荸薺是甜的，它還含有壹些糖分，糖尿病人不能吃太多。
3、菱角性寒，因此，脾胃虛寒、血虛的人不宜食用，尤其是我們的女性朋友，經期盡量不要吃菱角，否則對身體不好。
相信通過以上的介紹，妳對菱角的去皮方法有了壹定的了解，以後我們也不用擔心菱角怎麽去皮了。另外，吃菱角有很多註意事項，生活中吃菱角也要註意這些事項。