溫開水中溫熱1分鐘左右，
切薄片，加蒜泥、香菜、味極鮮等調料
（1）最省事的吃法，開袋即食，可以拿出來就直接食用，為了吃的時候風味更佳，可以用海參蘸壹點自己喜好的醬料，比如蜂蜜、白糖、海鮮醬、沙拉醬等等，要追求大海的味道，直接吃原汁原味。
（2）在做小米粥或是黑米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進米粥中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與米粥結合在壹起。
（3）涼拌海參的方式，做的蔬菜沙拉和涼拌黃瓜壹樣，將即食海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是壹道營養豐富的宴客佳肴。
（4）蔥爆海參（經典魯菜）湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩），醬油和即食海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽。對好口，燒開，移微火火靠兩三分鐘，再上旺火調入糖色、味精。邊顛勺邊用水澱粉勾芡，翻勺倒在盤裏，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在即食海參上即成。
○即食海參的做法可以同幹海參的做法。
○即食海參就是采用蒸餾的方法去掉海參的水分，吃的時候用水泡壹下就可以了。