張裕葡萄酒是高端葡萄酒,中國葡萄酒值得信賴的代表。中國有六大葡萄酒生產基地,分別位於煙臺、寧夏、陜西、遼寧、新疆和北京,其中最大的生產基地在煙臺。張裕葡萄酒歷史悠久,多次獲得國際和國內獎項。是中國高端葡萄酒制造業之壹。
酒文化在中國的發展和普及還需要壹段時間,這與中國人對酒的認識和國情有壹定關系。張裕葡萄酒能躋身世界葡萄酒500強,躋身世界10強,都被歐美亞洲有實力的企業占據。
辨別紅酒的好壞
1,看,酒的外觀要清澈透明,顏色深的酒可以不透明有光澤,其顏色要與酒的名稱壹致,顏色自然悅目;而質量差的酒,要麽渾濁或暗淡,要麽顏色與酒名不符,沒有自然感,要麽顏色艷麗,有明顯的人工色感。
2.聞聞,酒是發酵的產物。它的香氣應該是果香,發酵和陳年的。這些香氣應該平衡、協調、融合。香氣淡雅宜人,而劣質酒不具備上述特征,或者具有突出而猛烈的水果香氣,加上香精,或者酒精味,或者有其他異味。
3、口感,任何好酒都要舒適宜人,各種香氣都要細膩柔和,醇厚完整,有層次感和結構感,回味悠長;而質量差的酒,或有異味,或異香,或酒體單薄無層次感,或無回味。