500克排骨
兩個土豆
30顆豆子
八個角度
四川胡椒
肉桂色
辣椒
米爾西亞
蔥姜
料酒20毫升
醬油20毫升
醬油10ml
冰糖10g
鹽3-5克(最後放，可根據自己口味調整。)
紅燒排骨燉豆角土豆？
先將排骨洗凈，然後放入冷水鍋中，用武火將水燒開，再煮2分鐘，將排骨血水焯壹下。然後把排骨拿出來備用，註意不要粘上血沫。
準備燉肉的食材:洋蔥切大段，生姜去皮用刀打碎，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒，八角。
準備另壹個燉肉的鍋，加水至八分滿。水燒開後，放入之前煮好的排骨，放入燉品食材，放入料酒，用大火燒開，然後把火調到最小，蓋上鍋蓋煮1.5小時左右。
加入生抽、老抽、冰糖、鹽，大火燒開後轉小火，加蓋煮半小時左右。然後妳可以嘗嘗，如果妳覺得肉硬了，妳可以煮壹會兒。
豆子洗凈後，掐掉兩頭，土豆去皮，切成滾刀塊。
炒鍋裏倒油，蔥就嗆鍋了。
聞到香味後，將豆角和土豆翻炒2分鐘。
將之前燉好的排骨連肉帶湯倒入炒鍋，燒開，根據自己的口味加鹽(因為肉湯裏有鹽，可能比平時少)，然後轉小火煮20分鐘左右。用筷子戳土豆。如果妳能很容易地把它戳穿，它就會被煮熟。