腦 適量飲用葡萄酒能幫助預防腦部老化的疾病如阿茲海默癥，並能有效降低中風的風險。
眼睛 很多研究都指出喝葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導致中央視野會逐漸喪失的病變。
心臟 適量飲酒能有效降低心臟病和郁血性心衰竭風險。飲用紅酒更能預防心臟病發作。
乳房 飲用葡萄酒會稍微增加女性乳癌風險，但可以攝取適量葉酸來預防。另外，在實驗室的研究發現葡萄皮內的polyphenols可以有效殺死乳癌細胞。
肺臟 紅酒中豐富的Resveratrol能有效降低炎癥和慢性肺部疾病。
胃 飲用葡萄酒可降低胃潰瘍的風險，並能殺死幽門桿菌。
結腸 大量飲酒會增加結腸癌風險，但可已攝取適量葉酸來預防。
卵巢和子宮 研究顯示飲用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宮癌的機率較低。 另外，每天飲用壹杯葡萄酒增加女性授孕的機會。
前列腺 可能會輕微增加男性前列腺癌的風險。
血液循環系統 紅酒能讓血管保持健康，降低腿部動脈硬化的風險。
皮膚 葡萄皮裏的某些成份能預防曬傷、皮膚癌和減少疤痕組織。