蘋果醬和橘子醬怎麽做？

橙子壹直受到營養學家的推崇，是維生素c的最佳來源之壹，多吃橙子可以提高人體免疫力。春節假期在家自制橘子果醬，不僅非常有趣，還能讓妳品嘗到新鮮果醬的味道。更重要的是，自己做的果醬幹凈衛生，不含防腐劑，吃起來更放心。做的時候可以按照以下步驟:1。仔細清洗兩個橙子，去除上面的農藥。如果可能的話，最好買綠色食品，也就是沒有噴過農藥的橙子。洗凈後，將橙子切成糖果般大的小塊，放入較大的容器中，加入2杯水和半杯檸檬汁，拌勻，浸泡24小時。2.用攪拌機把泡好的橘子塊打碎，然後把果汁和水(包括泡橘子的水)壹起倒入鍋中，煮20-30分鐘。3.倒入壹杯半到兩杯糖(壹杯約250 ml)繼續煮。同時不斷攪拌至粘稠。果醬煮好後，小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)，然後蓋緊蓋子，讓瓶口冷卻下來，更有利於長期保存。- 2克檸檬酸和500毫升冷水。蘋果精3滴，明膠5克制作方法1。將未受損的國光蘋果洗凈、去皮、去核(用不銹鋼刀)，用組織搗碎器搗碎(或用刀切碎)。2.將蘋果泥和水放入鍋中(不銹鋼鍋為宜，搪瓷、鋁鍋也可，禁止鐵鍋)。大火煮開，煮開10分鐘後，加入糖和檸檬酸，再用小火煮。壹定要經常攪拌，以免燒鍋。3.小火煮約15分鐘後，將吉利丁用少許水加熱，充分溶解後放入鍋中，用力攪拌至鍋內液體變稠，氣泡增多，然後關火，加入香精，攪拌均勻。