佐料
牛肉糜
佐料
洋蔥和半個白蘑菇
壹個面包屑雞蛋。
黑胡椒鹽
烹飪酒橄欖油
奶酪燜肉汁
番茄醬和糖
制作芝士漢堡肉的步驟
1.？準備半個洋蔥和蘑菇(原配方不是白蘑菇，是白蘑菇)
2.？洋蔥和蘑菇切丁。
3.？將所有肉丁放入鍋中翻炒至金黃色，然後冷卻。
4.？加入少許鹽，如面包屑和雞蛋，用手攪拌均勻。
5.？加入牛肉餡、鹽、黑胡椒和少量料酒(去腥)，用手攪拌均勻。
6.？在手上抹點橄欖油，拿起壹個肉餅，用手猛擊(也就是左手倒右手，右手倒左右)。這個動作是把空氣吹進去，把自己喜歡的奶酪包起來。
7.？然後按照3: 2: 1的比例準備好醬汁，烤肉汁，番茄醬，醬油，加少許糖。
8.？中國的火鍋加入橄欖油後，將兩個漢堡放入小火(註意旋轉漢堡，保證底部受熱均勻上色)
9.？第二年煎至焦黃，然後翻面略煎，再加入少許水和肉汁(2: 1)，蓋上蓋子繼續煨。
10.？大概5-8分鐘後，汁收的差不多了，用筷子戳壹下肉，汁就出來了，基本就好了。這時候漢堡肉已經鼓起來，肉汁裹在裏面。
11.？把肉放在盤子裏後不要洗鍋。倒入準備好的醬汁，加熱後澆在漢堡肉上。
12.？撒上鰹魚片和海藻粉作為裝飾(可以省略)就完成了。