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壹本完整的孕婦營養食譜和烹飪技巧的書

早孕食譜推薦

首先,酸奶水果沙拉

多種水果加酸奶,加核桃或其他幹果,既補充各種維生素,又補鈣,核桃補腦。

二、八寶芝麻米糊

將多種谷物和豆類壹起浸泡壹晚,然後加入芝麻,放入豆漿機中,做成八寶飯糊,更有營養,更易消化。糧豆搭配具有蛋白質互補的作用,人體必需氨基酸更全面。

第三,魚丸湯

買鮮魚自己做魚丸,然後加入金針菇或者焯水的菠菜做湯。

第四,肉末、豆腐和雞蛋羹

將瘦肉剁碎,與豆腐、蛋液混合,加入適量冷開水、鹽、香油,放入鍋中蒸熟。這道菜營養豐富,味道鮮美。

孕中期和孕晚期推薦食譜

首先,海藻油菜

幹飯是高鈣食物,油菜富含鐵和維生素K,有助於鈣的沈積。這道菜有助於孕婦補充鈣和鐵。

二、海帶排骨湯

保證孕期碘的攝入,為了預防新生兒克汀病的發生,海帶中含有豐富的碘,肋骨可以提供有機鐵,還含有半胱氨酸促進鐵的吸收,可以有效預防孕婦缺鐵性貧血。

第三,芝麻醬拌菠菜

菠菜焯壹下,然後加入芝麻醬和炸花生。芝麻醬含鈣高,菠菜含鐵高,是壹道很開胃的菜,補充鐵和鈣。

第四,冬瓜蒸丸子

孕晚期容易出現水腫。冬瓜是消除水腫的好食材,加上肉丸保證營養充足。肉丸要自己做,新鮮的瘦肉和魚肉都可以。