1，鍋裏蒸
入鍋蒸熟後，先取出椰汁，再入鍋蒸10 ~ 20分鐘，椰肉會自動與殼分離。妳可以根據自己的喜好把殼剖開得到壹個球形中空的椰肉，挖壹個小洞，然後把勺子放進去把果肉挖出來，這樣果肉就可以全部取出，而且不會傷到椰殼。
2.用錘子敲它
用錘子敲打椰子，砸開，用螺絲刀慢慢撬開，剝下壹大塊椰子肉，再用刀把椰子肉上殘留的黑皮削掉，白色的椰子肉就完美呈現出來了。
3.在冰箱裏快速冷凍
放入冰箱冷凍後，取出椰子放入冰箱約1小時。然後拿壹壺熱水小心翼翼的放進去。這時候妳會看到椰子在水裏自動裂開，很神奇。然後去掉白色的內皮就可以上桌了。
4.在烤箱裏烘烤
把椰子敲開，放在烤箱裏烤十分鐘左右。椰子殼會自己裂開，用小錘子就能徹底敲碎。
如何吃椰子肉:
1.喝完椰子汁後，用刀將椰子切開。壹定要用好刀，不然很難劈。為了剝椰子肉，妳可以把它剁碎壹點。
2.剝下椰子肉，用菜刀進壹步切碎。
3.放入攪拌機中與水混合，最好是開水。因為老椰肉比較硬，所以壹定要徹底碾碎。
4.倒出打好的椰子汁。妳可以在新鮮的椰肉湯裏加蜂蜜。味道很鮮美，椰香濃郁，比椰子汁好十倍。