1，將粽子放入鍋中煮約15分鐘。煮好後取出，用冷水浸泡，瀝幹水分，用剪刀剪開兩端。
2.水晶餃子晶瑩剔透是因為沒有用糯米，而是用了西米，西米煮出來是透明的。所以西米是做水晶粽子的關鍵。西米洗壹次，然後泡在水裏。將西米瀝幹，加入壹湯匙玉米油和細砂糖，攪拌均勻。
3、豆沙和蜜豆在超市都是現成的。將蜜豆和豆瓣醬混合備用。
4.將水晶團子的葉子卷進桶裏。放少量西米。然後加入兩勺豆瓣醬和蜜豆，蓋上西米。
5.粽子的形狀有很多種，不管是哪壹種，米飯都不能漏出來，最後用繩子綁起來。
6.把水放在鍋裏，然後把包好的粽子都放進去。水不要過餃子。四米餃比糯米容易煮，壹個小時左右就夠了。
7.西米粽子不僅美觀，而且比糯米更容易消化，適合老人小孩食用。西米餃子的餡料也是可選的。可以用紅豆沙，紫薯或者肉。只要用西米，就能保持透明。
以上是關於如何讓水晶餃子變得透明。看了上面的內容妳是不是覺得很簡單？其實就是用西米代替糯米，不過妳可以按照上面的方法試試。