足不出戶就能喝到原汁原味的泰國國湯。冬陰功湯有哪些好吃的做法？

冬陰功湯是泰國頗具特色的酸辣湯。因為加入了香茅、檸檬、咖喱等泰國香料，所以五味俱全。壹碗湯端上桌，既麻辣又好吃，口感嫩滑。口蘑切片；青檸檬壹半切片，壹半切塊；辣椒切段；生姜去皮切片；切香菜:加入草菇，小火煮3-4分鐘，加入魚露和鮮檸檬汁調味，然後出鍋，再放入冰箱冷藏3-4分鐘。

冬陰功湯最重要的是冬陰功醬，很多商場都有賣。它非常便宜。冬陰功醬除了煮湯，還可以拌面，也很好吃。壹料兩用，但壹定要買藍象東陰功的輔料:檸檬草，青檸檬3片，幼茄8個，九層塔少許，薄荷葉少許，姜末，小紅辣椒7個。

水燒開後，加入冬宮的湯塊和辣椒。用勺子朝同壹個方向攪拌，加速塊狀物的融化。大火再次燒開後，轉中火，燒開後即可撈出材料。冬陰功醬也可以拌面，也很好吃。壹料兩用，但壹定要買藍象的冬陰功醬，最正宗最地道的味道。蝦仁(300克)、蛤蜊(250克)、三文魚骨及皮(100克)、冬陰功醬(40-50克)、魚露(2-3湯匙)、草菇(150克)、青檸檬(2片)。

“貢”在泰語中是“蝦”的意思。冬陰功湯的靈魂是蝦頭、蝦殼和壹種重要的調料——冬陰功醬，很多商場都有賣。上次來泰國，我還帶了這個調料包回去做泰式濃湯給家人品嘗。真的很方便。做出美味的泰式濃湯不到15分鐘。