蓮藕400克
500克豬肉
300克幹卷心菜
適量的輔助油
適量的鹽
蔥適量
醬油適量
生姜量
壹個雞蛋
剁碎壹勺辣椒
鮮鮮美味
紅燒過程
幾個小時很費時間。
高級難度
蓮藕肉丸的制作步驟
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1
首先將蓮藕制成圓籽和生胚，將蓮藕粉碎。
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2
用攪拌機把肉碾碎，加入蔥、姜、鹽、糖、醬油和雞蛋拌勻。
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三
將蓮藕醬加入肉醬中。
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四
將它們全部攪拌成均勻的糊狀
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五
挖壹勺肉末放在手裏。
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六
用下頜擠成丸子，用筷子取下來。
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七
鍋裏倒油，肉丸加溫，保持火候適中，將肉丸壹個個放入熱油鍋中。
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八
全部煎成金黃色。
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九
清除排出的油
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10
鍋裏留點油，炒香蔥和姜，倒入幹白菜。
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11
把所有炸好的丸子放進鍋裏。
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12
加水，溢出球。
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13
大火燒開，小火煨至微出汁。
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14
平底鍋