材料
年糕(壹人份)
雞肉香腸(2條)
韓國辣醬(壹包)
工作方法
1,先將年糕放入熱水中,加入少許鹽;
2.復制雞肉腸,放在年糕裏,放壹點水,然後放韓式辣醬;
3.煮到湯變濃變少。
做法二、蘋果雞肉香腸
材料
主料:雞肉香腸(10塊)、紅富士蘋果(1/2塊)、土豆(2塊)、洋蔥(1/2塊)調料:油(4湯匙)、意大利香草調料(1/2包、65438。
工作方法
1,土豆去皮,洗凈,切丁,用鹽水浸泡備用。
2.將蘋果洗凈,切去核和籽,然後切成塊,浸泡在鹽水中。洋蔥洗凈,去皮,切塊。
3.撕開雞肉香腸的包裝,斜著切成塊。
4.鍋中加入4湯匙油,爆香洋蔥圈,倒入瀝幹水分的土豆翻炒1 ~ 2分鐘,然後將瀝幹水分的蘋果片倒入鍋中。
5.倒入雞肉腸,撒上1/2包意大利香草調味料,加入1/3湯匙鹽、1/6湯匙白胡椒、1/3湯匙白糖、1湯匙雞汁和1/3碗清水,攪拌均勻。
6、蓋上鍋蓋,大火煮開入味,即可裝盤。
做法3、雞腸炒豆角
材料
雞腸3塊,綠豆10塊,蒜,蠔油,醬油,雕酒。
工作方法
1,先把雞腸和四季豆切成大小相同的丁狀。
2.鍋燒熱,倒入少許油,將雞丁翻炒至7分熟。
3.然後把蒜放入鍋中炒香。
4.加入綠豆丁翻炒。
5.然後加入開水燉。
6.水燒開後加入蠔油、醬油、雕酒調味。