大棗可以用鐵鍋炒熟,泡水喝,可以治療胃寒胃痛,再加入桂圓,就是補血補氣的茶。如果加4 ~ 6片枸杞,也能治療便秘,但大便稀的人不宜加枸杞。
經常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性,皮膚白皙,美容效果好。枸杞不要放太多,幾個就行,6~8個紅棗桂圓就行。每天早上下班後給自己泡壹杯,不僅補血,還能提高視力,特別適合期待長時間在電腦前工作的上班族。不把又硬又黑的棗放在鐵鍋裏炒,泡茶也沒用,因為皮把棗裹住了,營養成分出不來。但是炒出來的棗子在開水中浸泡後開裂,裏面的營養成分會慢慢滲出來。紅棗切10片,生姜3片,開水沖服,是開胃的好方法。