三七燉雞:雞壹只，宰殺後，去骨、去皮、去內臟，三七(碎)2-4g，用於蒸熟食。三七燉雞有非常好的藥理作用，比如止痛、止血、化瘀、消腫等。防治腦出血、咯血和冠心病。
杏仁蒸雞:準備壹斤雞肉，剁成幾十塊，南杏仁(甜杏仁)40-50g(開水浸泡壹會兒剝去紅皮)，蔥花，姜片，糖，鹽，水，和熟食壹起蒸。具有潤腸補肺、止咳平喘、滋補強壯功效。適用於肺結核、慢性支氣管炎、便秘等。也可作為營養食品和癌癥患者的輔助治療。
清蒸參雞湯:準備壹只活雞，宰殺後去除內臟和毛，洗凈切塊備用。人參(水煮)十五克，火腿十克，玉蘭花片(加水)十克，香菇(加水)十五克，蔥花、姜片、料酒、鹽、味精、水或雞湯與蒸熟的食物同用。具有補元氣、散結、提神、生津、安神功效。適用於疲勞、飲食失節、乏力、健忘、頭暈、頭痛、腎虛、陽痿、尿頻、氣血津液不足。平時吃清蒸參雞湯，可以增強體質，預防壹些疾病。