1，紅茶
中國的主要紅茶有:祁門紅茶、政和工夫、洪敏工夫、譚洋工夫、滇紅工夫、九曲紅梅、寧紅工夫、伊霍儂工夫等。祁門紅茶是中國最著名的第二大茶。
2.綠茶
中國的綠茶主要有:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片、太平猴魁等。
3.綠茶
烏龍茶又稱綠茶，品種繁多，是中國幾大茶類中具有鮮明中國特色的茶類。烏龍茶是經過采摘、萎雕、搖青、炒制、揉撚、烘焙而成的壹種品質優良的茶葉。
4.黃茶
黃芽茶主要有君山銀針、孟定黃芽、霍山黃芽、遠安黃茶。如巍山毛尖、平陽唐璜、雅安黃茶等。都是小黃茶。三峽庫區蓄水後，秭歸山區常年被霧籠罩，形成了獨特的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。
5.紅茶
紅茶因成品茶外觀呈黑色而得名。紅茶屬於六大茶類之壹，屬於後發酵茶。主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統紅茶所用的紅茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
6.白茶
白茶屬於微發酵茶，是我國茶農創造的傳統名茶。中國六大名茶之壹。指不經殺青、揉撚，只經曬幹或文火烘幹而采摘、加工的壹種茶葉。具有外觀芽完整、毛飽滿、香清鮮嫩、湯色黃綠分明、口感淡甜的品質特點。