牛奶是眾所周知的營養品，但並不完美。所以喝牛奶壹定要謹慎，以下情況不適合喝:
(1)對牛奶過敏的人。
(2)對於不接受喝牛奶的人，也就是體內乳糖酶缺乏的人，反應往往是脹氣、放屁，甚至腹痛、腹瀉。
(3)胃大部切除術。
(4)潰瘍性結腸炎患者。(5)反流性食管炎患者。
(6)膽囊炎、胰腺炎患者。
(7)腸易激綜合征患者。
所以總結壹下，因人而異，喝牛奶要看每個人的體質適不適合。喝牛奶，成年人的最佳時間，根據經驗，壹般是飯後1小時，因為空腹喝牛奶不容易被腸胃吸收。
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收和利用。晚餐攝入的鈣大部分在睡前被人體吸收利用。睡眠後，尤其是午夜後，血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的降低會促進甲狀旁腺功能亢進。激素會作用於骨組織，使骨組織中的部分鈣溶解到血液中，維持血鈣的穩定平衡。這種溶解是人體的壹種自我調節功能，時間久了就會成為骨質疏松的原因之壹。晚上睡覺前喝牛奶，牛奶中的鈣可以慢慢被血液吸收，血鈣補充平衡壹整夜，不用溶解骨骼中的鈣，防止骨質流失和骨質疏松，所以睡前喝牛奶是有好處的。