市場上很多預煮菜以冷凍產品為主，保質期通常不低於12個月。為了使菜肴味道更好，延長食品的保質期，在制作過程中會采用新的保鮮技術或食品添加劑。父母自然不放心給孩子吃這樣的食物。
而且在制作過程中，預制的菜品可能幹凈衛生，但是原料是新鮮的還是沒有其他問題？從預制菜的解釋中也可以知道“它壹般是指以各種農、畜、禽、水產品為原料，配以調味料等輔料”。然後，這些水產品中還有壹些肉源。有監控嗎？這也是壹件令人擔憂的事情。
預制菜品牌推薦
1，味知香
味之香，成立於2008年，是半成品菜行業的領導者，是中國半成品菜研發和制造的大型企業。產品涵蓋牛肉、水產品、禽肉、豬肉、炒菜五大類。目前，味之香已在全國開設超過65，438+0，000家專賣店，致力於為家庭提供營養健康的美食方案。
2.千味洋廚房
犍為陽廚成立於2012。是國內頗具影響力的團餐和餐飲服務商。致力於為餐廳、酒店、集團食堂提供綜合供應解決方案，是壹家專註於B2B餐飲的大型冷凍食品制造企業。公司擁有獨立的運營機制和商業模式，並通過了FSSC22000國際食品安全認證、HACCP體系認證和ISO質量體系認證。
以上內容參考:百度百科-犍為初陽