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淺談簡陽羊肉湯

?多年來,四川也形成了吃的傳統:秋冬季節,以四川成都為代表,會有很多羊肉湯店,其中以簡陽的羊肉湯最為著名。

?在成都的大街小巷,無論是臨時的小攤,還是正規的大排檔,都會有簡陽羊肉湯,小八仙羊肉湯,等等。許多人,特別是在冬天的至日,據說在那天壹家商店很可能賣出8000斤羊肉。雲雲,因為冬天的至日陽光明媚,便吃些溫熱的羊肉,喝口羊肉湯。讓溫暖驅散妳心中的寒冷,這是時令的美味,也是時令的美味。

?那妳今天去簡陽壹定要吃他們的羊肉湯!據當地人介紹,湯的配置需要復雜的程序,就是先把羊肉和羊雜炒熟,然後加水後湯就亮了,再炒壹遍,幾次之後就像奶湯的感覺、味道、顏色壹樣濃了。然後,經過壹個漫長而復雜的程序,它就會出現。我們看到壹個正宗的羊肉湯出來了。據說這是壹家當地的蒼蠅館子,也許沒有那麽高,不是政府主辦的商業運作的最佳場所。相對來說,設施不是最好的,但是真的很好吃,很正宗。壹進門就看到整只剝了皮的羊,嗡嗡的人聲,濃濃的湯香味,頓時讓我食指大動。

?冬天來了,寒風刺骨,尤其是在冬天的至日上,當這個季節來臨的時候,讓我們來壹碗熱氣騰騰的羊肉湯吧。好的,謝謝大家的關註。