臘八粥的制作材料:主料:糯米...200克，栗子...200g，小米...200克，碎苔蘚...10g，紅豆...桂花鹵水200克...10克，花生仁...玫瑰鹽水...10克，紅糖...500克，瓜子...25克清水...1500毫克，葡萄幹...100克精米...200克，紅色絲綢...65438+.相傳臘月初八是佛祖釋迦牟尼出家為道的日子。因此，古代佛教寺廟經常在臘八節舉行誦經，並沿襲佛陀出家為道之前壹位牧民獻乳糜的傳奇故事，取香榧和水果為佛陀煮粥，名曰臘八粥。現在，人們用自己收獲的幹谷物煮臘八粥，慶祝壹年辛勤勞動的成果，祈求來年五谷豐登。教妳怎麽做臘八粥，怎麽做臘八粥才好吃。1.紅棗洗凈，去核，切成1 cm大小的方塊。2.用刀咬壹口荸薺和栗子，煮熟去殼，把肉切成丁。3.不要把糯米、粳米、小米、糯米、紅豆用清水洗凈，放入大鍋中，加入清水、紅棗、小米、菱角燒開，慢慢煮，時不時攪動鍋底，防止鍋底燒焦。粥煮好後，加入紅糖、桂花鹵水、玫瑰鹵水拌勻。4.將粥分別放入碗中，加入青絲、紅絲、花生仁、葡萄幹、瓜子仁、核桃仁，做成各種圖案，撒上白糖。流程鍵:
1.臘八粥，除了主料糯米，其他輔料可根據當地特色選擇。補八種，就算正宗風味了。
2.花生、葡萄、瓜子、核桃也可以煮粥。
3.用白糖撒上“福、祿、壽、”字樣，以示吉祥。
4.家庭生產，酌情減少。