壹、北方風俗
夏天北方人講究“粘胖”，吃面、餃子、雞蛋等。北京人還會做冰鎮酸梅湯，沿街叫賣。因為每到三伏天，人的胃口都不好，而在我們中國的傳統習俗中，面食和糖醋是開胃解悶的最佳選擇。此外，方人也北部有喝蓮子湯和羊肉湯的習俗。
1.蘇三鮮餃子中最經典的素餃子是蘇三鮮。壹口就能吃到各種食材。雞蛋鹹而適口，韭菜多汁，木耳爽脆。不得不說:好吃但是餃子。
2.羊肉湯北方人在盛夏這天有“飲夏羊”的習俗，即飲羊肉湯。在三伏天，熱量積聚在人體內。喝壹碗羊肉湯讓妳全身冒汗，可以帶走五臟中積聚的熱量，排出體內毒素。
夏天酸梅湯溫度飆升。在這個“苦夏”，什麽能讓我們解渴、消暑、提神？說到這裏，妳壹定會想到北京的京味飲品——老北京酸梅湯。
二、南方風俗
南方人喜歡在夏季節氣前後吃各種涼性素菜，都是脆爽的味道，讓人有食欲。此外，廣東很多地方在夏天也有“吃仙草”的習俗。
1.涼拌，準備好自己喜歡的食材，再加壹份萬能的涼拌汁，清爽提神。大熱天不用去廚房忍受油煙的高溫。
2.紅豆芋頭草燒仙草壹種紅豆芋頭草燒仙草由以下幾部分組成:蜂蜜紅豆、三色芋頭(紅薯、紫薯、芋頭)、燒仙草、熟花生、牛奶。咬壹口真的很爽！