當代實驗表明，吃太多南瓜子其實是微毒的，可能會影響肝功能，引起和加重肝臟內脂肪浸潤。不適合慢性肝炎、脂肪肝患者。
還需要註意的是，胃熱患者要少吃，否則會感覺腹脹、悶。很多炒貨含有豐富的鹽分和熱量，用炒南瓜子代替對身體有好處，可以降低血壓，但也要適量食用。
結石的預防:現在結石患者可以說是與日俱增，這也與人們的壹種日常習慣密不可分。現在的人基本都染上了煙酒，所以結石患者比以前多了很多。黑南瓜子可以在壹定程度上防止腎結石的形成，如果經常食用，可以防止自己得腎結石。
降血壓和高血壓可以說是當今社會非常普遍的疾病。尤其是中老年朋友中，高血壓的發病率可以說是高到嚇人的程度。所以中老年朋友要養成吃黑南瓜子的習慣，黑南瓜子可以幫助降血壓。
氣虛的治療:現在有很多年輕人，明明很年輕，卻只是看起來毫無生氣。說白了，這個人的火氣比較弱。而且黑南瓜子可以很好的治療氣虛，所以壹些體質較弱的年輕人可以適量吃壹些黑南瓜子。
排毒:南瓜子營養豐富，含有大量的維生素和果膠。果膠對壹些有毒物質有很好的吸附作用。經常食用南瓜子可以促進我們身體的代謝循環，讓毒素及時排出體外。