家常菜系列~豬腰+木耳:豬腰有補腎、強腰、益氣的作用。黑木耳富含蛋白質、鐵、鈣、維生素及人體所需的多種氨基酸，具有益氣補血、潤肺安神的作用。經常吃可以降低心血管疾病的發病率，起到護膚抗衰老的作用！
木耳炒腰花料
豬腰肉65438+幹木耳0-2克
壹點洋蔥和壹點生姜。
3瓣大蒜和壹個青椒。
壹勺紅辣椒和料酒。
取壹勺十三香，少許。
鹽少許，雞精少許。
食用油2湯匙，水適量。
木耳炒腰花的方法
步驟1
準備好需要的食材。
第二步
幹黑木耳用水浸泡備用。
第三步
豬腰出鍋幹凈後，切成腰花，放入碗中。加入蔥、姜片，用料酒浸泡15分鐘。
第四步
青紅椒洗凈，切成小塊。將大蒜切成蒜末備用。
第五步
鍋中倒入適量清水，放入蔥、姜片、料酒燒開，放入腰花焯壹下。
第六步
腎花變色後取出，洗凈瀝幹水分備用。
第七步
鍋內加入適量食用油，加熱，鍋內加入蒜末。
第八步
加入黑木耳，青紅椒，加入少許十三香，翻炒至均勻。
第九步
加入腰花翻炒2-3分鐘。
步驟10
炒好後加少許鹽，用雞精調味。
步驟11
成品圖