蒲筍怎麽吃

蒲筍是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的壹種食物，很多朋友會去超市購買壹些蒲筍放在家中準備食用。然而壹些朋友在買回筍的時候，發現自己不知道如何正確處理，不進行處理的蒲筍味道上吃起來又麻又澀，大大使菜品味道打了折扣。那麽我們應該怎樣解決這種自己不知道如何炒出好吃的蒲筍的情況呢？那麽接下來就由我來介紹壹下炒出好吃的蒲筍的步驟吧。

第壹步：

將蒲筍剝去外殼。

第二步：

用刀將蒲筍根部壹些比較老的外皮削去，以免炒的時候影響口感。

第三步：

剝好蒲筍之後將竹筍切成片，蒲筍片切的適中即可。

第四步：

將切好的蒲筍片放入幹凈的清水中清洗幹凈。

第五步：

在鍋中加入適量的水，蒲筍片在冷水時就下鍋。

第六步：

大火燒開後轉為中小火保持沸騰的狀態，繼續燒二十分鐘。

第七步：

將鍋裏的竹筍撈出換上清水，浸泡壹晚上的時間去除苦澀味即可按照正常步驟炒蒲筍。

看了我的方法，現在妳學會如何炒出好吃的蒲筍了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何炒出好吃的蒲筍。進行以上步驟操作的同時，我們需要註意的是蒲筍後還需要換水浸泡噢。以上就是炒出好吃的蒲筍的步驟。