食材:排骨500克，可樂壹罐。
輔料:蔥半根，胡椒粉適量，姜壹小塊，八角壹個，桂皮壹小塊，香葉2片，1大勺醬油，壹勺食用油。
練習:
1.排骨洗凈，放入清水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗幹凈。
2.將炒鍋放在火上，放油，燒至五成熱，放入姜片和蔥段炒香。
3.倒入焯水的排骨，翻炒，倒入醬油，加入八角、花椒、香葉、桂皮。
4.最後，倒入壹瓶可樂，使排骨起泡，燒開，燉40分鐘。
可樂排骨是家常菜。主料是可樂和排骨，輔料有姜片、蔥、八角、醬油、鹽。鹹甜可口，營養豐富，制作簡單，老少皆宜。
練習2
1.排骨洗凈，放入清水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗幹凈。
2.將炒鍋置火上，放油，燒至五成熱，放入姜片和蔥段炒香。
3.倒入焯水的排骨，翻炒，倒入醬油，放入八角、花椒、香葉、桂皮。
4.最後，倒入壹瓶可樂，使排骨起泡，燒開，燉40分鐘。
練習3:
1.排骨洗凈，焯水瀝幹備用；
2.熱油出鍋，倒入蔥姜片，翻炒出香味；
3.倒入排骨翻炒，倒入醬油；
4.加入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻；
5.倒入可樂，不要排骨，大火燒開後轉小火燉20分鐘，鍋裏撒壹點白芝麻。