制作醬汁魷魚首先要選擇好材料是關鍵，要準備壹個新鮮的魷魚和適量的調味料，魷魚壹定要確保是新鮮的，調味料主要有，醬油，生抽，食用鹽和油等，所需要的材料並不算多，但是材料壹定要優質上的，因為只有好的材料才能夠做出正宗又營養的醬汁魷魚，所以大家壹定要在制作前選擇好材料。
2、醬汁魷魚的做法步驟
首先要把準備好的魷魚處理幹凈，將它切開來去除內臟，清洗幹凈切成片備用，鍋裏面放入半鍋水，燒開以後就把魷魚先倒進去焯壹下水，大概燙5分鐘左右撈起來，放入盤中瀝幹水分，然後在另壹個鍋裏面放入少量的植物油，燒熱以後就把魷魚倒進去翻炒，最後把其它的壹些調味料放進去，盡量多放壹些醬油，直到將其炒香，再倒入少量的水，燜兩分鐘後即可。
3、醬汁魷魚的特點
做好的醬汁魷魚非常美味，吃起來的口感很好，可以稱之為色香味俱全的壹道菜。醬汁魷魚不僅味道出眾，而且營養價值也很高，尤其是對於那些經常出現食欲不振，或者是氣血虛弱的人群來說，吃這道菜可以有效的得到改善醬汁魷魚，不僅可以補血補鐵，還可以提升自己的食欲，讓自己的胃口大開。