1，德莊火鍋
很多人覺得德莊火鍋很有名氣。其實德莊火鍋在口感上也是很不錯的，尤其是在辣度的控制上，甚至直接以度來計算，精準的達到每個人的辣偏好。對於很多外國朋友來說是個不錯的選擇。
2.小天鵝火鍋
小天鵝火鍋是重慶歷史最悠久的火鍋品牌，也傳承了重慶老火鍋的正宗味道。“麻、辣、鮮、香、醇”的小天鵝火鍋，香飄四海。同時環境也是壹條時尚路線，值得品嘗。
3.余偉曉宇火鍋
雖然去過《舌尖2》的火鍋店環境和服務都不理想，但不妨礙火鍋店的人氣，火鍋的味道也還不錯，就是人均比較高。
4.前四門碼頭火鍋
以前司門起家的火鍋店，因為當時司門的寂寞，蕭條了壹段時間。幾年前，它又重操舊業。傳統的火鍋風味讓很多人流連忘返，其分店也迅速發展，遍布全國。
5、朝天門防空洞火鍋
朝天門防空洞火鍋屬於連鎖品牌，很多地方都可以吃到。它的火鍋品牌有個特點，就是每個地方的口味都有壹定偏差，據說是為了適應當地的飲食。這個牌子屬於綜合系數比較高的，味道，環境，菜品都很不錯。
以上內容參考百度百科-德莊