1，汝瓷:產於汝州市，用珍貴的瑪瑙施釉，色澤獨特，有“瑪瑙是傳世之釉”的美譽。器面小而開有蟬翅，稱“梨皮、蟹爪、芝麻花”。
2.丁基羊肉湯:由濃稠的調料和特殊的配方制成。這湯味道鮮美，味道純正。原料為羊肉、生地、歸參、續斷。
3.紅燒豬頭肉:汝州的紅燒肉顏色賞心悅目，裏外都是紅的，裏面也是紅的。鹵汁的秘香使鹵肉醇香四溢，並能增強免疫力。
4.史茹:汝州石的底色有黑色、褐紅色和灰綠色，黑色最為珍貴。
5、汝州鍋食:又名鍋盔，是汝州的傳統小吃，歷史悠久，做工精美，風味獨特，讓很多人念念不忘。
6、四知堂痹痛藥酒:治療遵循“留者攻之，寒者熱之”的原則，上扶心陽，下補命門，內溫脾土，外護陽，“開群陰，迎合歸家”，“真寒，無藥可治”。
7.汝州糯米糕:汝州糯米糕是汝州的傳統特產，味道香甜，營養豐富。
8.面條:是由青豆漿經發酵，經特殊工藝制成的面條，風味純正。
9.汝城白茶:汝城白茶是汝州市的壹種特色茶，以其獨特的品質而聞名。汝城白茶葉肥，毛白，色銀白色，湯色清澈明亮，香氣清新持久，滋味鮮甜。
10、汝州粉條:汝州粉條是汝州的傳統小吃之壹，以其獨特的制作工藝和口味而聞名。汝州粉條選用優質綠豆澱粉，經過多道工序精心制作而成。