對於中氣不足，脾胃虛弱，甚至夏天經常腹瀉的人，糯米有很好的滋補作用。山藥煮粥可以健脾胃；加蓮子同煮，可溫中止瀉；萬壹食欲不振，糯米可以和豬肚壹起煮。方法是將糯米浸泡半小時，放入豬肚中，燉熟，吃肉喝湯，取出糯米晾幹，分批食用。
糯米含鈣高，有滋養骨骼和牙齒的作用。可以把黑糯米泡在布袋裏，用線紮緊，然後用豬骨燉，煮好後喝湯，再把糯米從袋子裏拿出來煮幾次粥，也有養胃的作用。
另外，常吃黑糯米有補腎的作用(中醫認為黑氣入腎，黑滋腎)。用黑糯米煮枸杞可治肝腎不足引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等。黑糯米也能使頭發烏黑發亮，用桑葚和黑芝麻煮飯效果最好。
需要註意的是，糯米不易消化，老人小孩不宜多吃。此外，糯米有收斂作用。如果吃糯米導致便秘，可以喝蘿蔔湯來化解。能。黑糯米因其豐富的營養價值和藥用價值，被譽為“黑珍珠”。中醫理論中有“黑入腎，腎強則青春氣盛”的說法；民間將其視為滋補、健身、藥用功效。