早春土壤解凍後，將花椒根系周圍的土壤深刨30-50厘米，每株施有機肥30公斤左右；4月中旬發芽期和7月下旬果實采摘後，每株施標準化肥0.4公斤。施肥後及時澆壹次水。
花椒耐旱、耐瘠薄，特別適合種植在梯田、邊田、荒地和果園周圍。科學種植花椒也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。
擴展數據
花椒，生於南方，開花較早，大約在3月中旬，所以結果期也較早。但是果皮含油量沒有北方那麽多。青海、寧夏、甘肅、陜西、四川最好，遼寧、河北、山東、河南、山西也很優秀。市場上的花椒因產地和收獲季節而異，商品名稱也很多。
四川花椒，或稱四川紅辣椒，又名大紅袍，產於西北和西南部分地區。果皮色澤紅潤，油點大，凸起，香氣濃郁，香辣，無籽，脆，內果皮黃白色，品質最好。至於皮，顏色微紅，顆粒小，閉合(尚未裂開去籽)，味道不純，是次品。
7-8月收獲稱為“伏角”，9-65438+10月收獲稱為“秋角”。前者比後者好。市場上有竹葉青椒、野辣椒、青椒三種或壹種或兩種作為辣椒。它們也被人們用作花椒，但它們的味道很淡或略苦。幹青椒呈暗淺綠或黃綠色，風味最差。
參考資料:
搜狗百科-花椒