紫菜包飯是由條斑紫菜制成的。海藻本身營養很高，因為它生長在海邊的巖石上，充分吸收了海水的精華。蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，因此被稱為“維生素的圖書館”。其中胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、維生素B的含量特別高。海藻還含有鐵和鈣等礦物質。
紫菜的脂肪含量相對較低，僅占全部營養成分的1%-2%，但對神經系統發育有益的不飽和脂肪酸EPA的含量卻占52%。加上人體必需的大量礦物質和維生素，長期食用紫菜可以改善微循環，增強免疫力，延緩衰老，降低癌癥和心血管疾病的發病率。
與濕海藻相比，幹海藻中除維生素C外，其他營養成分的含量都因含水量相對減少而增加。從熱量上來說，海苔幹並不高，多吃可以補充碘，加強身體的代謝功能，也算是壹種不錯的零食。但海苔幹中鹽和味精的含量很高，不宜長期連續食用，壹次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和高血壓人群，不要經常吃，吃完要及時喝水。
我比較喜歡吃紫菜，推薦，老牌子，吃了很多年了。