該市場占地30萬平方米，是中國規模最大、品種最全的裝配式蔬菜批發市場之壹。
廣州南沙國際食品貿易中心是集預制蔬菜批發、加工、展示、銷售為壹體的綜合市場。市場內有數百個攤位，供應各種準備好的菜肴，包括熟食、熟肉、熟海鮮、熟蔬菜等。這些備好的菜來自全國各地，種類繁多，質量可靠。
這個市場設施完善，有大型冷庫、冷藏車、冷鏈物流等。，保證了菜肴的新鮮度和質量。此外，市場還設有現代化的加工車間和展區，方便批發商和消費者選購和交流。
預制蔬菜的特點
1，方便快捷:預制蔬菜是經過加工、處理、切割、烹飪等工序制成的半成品食材。消費者只需加熱或烹飪即可食用，大大節省了烹飪時間。
2.營養均衡:預制菜肴的制作過程中會考慮到食材的營養成分和比例，可以保證食材的營養均衡，為消費者提供更健康的飲食選擇。
3.多樣化選擇:預制菜肴可以根據不同的食材和烹飪方法制作，可以提供多樣化的選擇，滿足不同消費者的需求。
4.易於儲存和運輸:經過特殊處理和包裝，預煮的蔬菜可以延長儲存期，保持口感，同時便於運輸和儲存，方便消費者在不同場景下食用。