1.把鯽魚的魚鱗、內臟、鰓去掉，壹定要把魚肚子裏的黑膜去掉，黑膜是魚用來過濾毒素的，對人的身體有害。
2.把鍋加熱(壹定要把鍋加熱到微微冒煙，這樣煎出來的魚不會因為碰到鍋而把魚皮弄破。當然如果是不粘的話就不用考慮這些了)，然後加入壹點冷植物油，加入姜片，讓它有香味。
3.把鯽魚兩面煎壹下，上色。
4.加入清水(冷熱水都可以)，3~5 cm以內。加入結好的洋蔥，然後用大火煮開，或者用中火燉至魚湯變白，大概需要8分鐘。
5.此時改小火燉10分鐘，再加入切好的豆腐，加鹽燉5分鐘調味。也可以根據自己的口味放壹點辣椒，關火，根據自己的口味撒上切碎的香蔥和香菜。
燉鯽魚豆腐湯做出來後，妳會看到湯是白色的，就像牛奶壹樣。放壹碗在上面慢慢品嘗，會讓妳的味蕾感受到什麽是美味。燉鯽魚豆腐湯是壹種非常有營養的飲食。所以孕婦在第二個月可以多喝點，補充營養，為寶寶產出更好的奶水。